2018年创始人多次赴日本，邀日本烘焙师傅组建团队，同步日本烘培界风潮资讯，并于2022年完成了与东京的同步拓店。才有了这日式软面包的正统松软。

2019年开始拓展中国深圳，及日本市场，目前全球10家1-7bread 专营店。1-7bread,soften your life希望用更柔软，更匠心，更健康的面包，给忙碌的都市人，一场身心的慰藉。